并蒂莲属睡莲科，荷花中的千瓣莲类，是花中珍品，多年生草本植物，生浅水中。地下茎叫藕。种子和地下茎都可以吃。原产中国，是中国的传统名花之一。是荷花中的一个变种是花中珍品，它集莲荷之精华于一身，尤能引人入胜。并蒂莲花为睡莲科莲属的一种多年生宿根水生植物，大多生长在相对稳定的平静浅水、湖沼、泽地、池塘等水域中，也可作盆缸栽培 。 实 际上，并蒂莲是荷花的一个特殊变种，因而具有荷花的一般植物形态特征。
并蒂莲花怎么栽培?
并蒂莲花的栽培技术种植清明前后，莲藕的顶芽开始萌发，为分藕最宜时期。过早易受寒害，过迟则顶芽萌发过长，钱叶易折断，对生长有一定影响。莲藕挖起后，宜搁里一二夭分藕时一定要注愈保留尾节，免得池水浸入藕体，导致腐烂。栽藕时要保护藕苫顶芽，使藕苫徽徽昂起，让尾节翘露泥面，以免进水。莲藕身部压泥，勿使浮起，灌以浅水，以利日照升温，促其生长。待立叶出水，可逐渐灌水使深50-60厘米。
